Balea Spirit
Histoire
Notre histoire commence autour d’un apéro entre copains, après quelques Gin tonic, l’envie nous prend de créer notre propre marque de Gin …
L’aventure Balea débute !
La fabrication du Gin Balea
Frais, puissant, iodé et salin avec des notes d’agrumes. Gin de caractère, Balea s’inscrit dans la lignée des spiritueux dits « craft » produit de façon artisanale et exprimant une notion de terroir.
La base est un alcool de céréales, 96% de blé certifiée en agriculture biologique comme l’ensemble des botaniques qui composent notre gin.
Un gin distillé dans un des plus vieux alambic d'Europe
Balea est distillée dans un des plus vieux alambic d’Europe de la marque Hervé Moulin, un alambic en cuivre datant de 1880. Les 12 ingrédients sont macérés pendant 20 jours, puis distillés de manière individuelle en séparant les queues et les têtes afin d’en obtenir la quintessence.
Le résultat donne un Gin au nez envoutant, légèrement salin, délicat et élégant. Les notes fraiches citronnées, l’intensité du genièvre offre une bouche suave savoureuse et une finale finement iodée.
Côté production :
Cyril, producteur de vins et d’Armagnac, et propriétaire du Domaine Laballe
Son expertise dans le domaine du vin et des spiritueux nous a permis d’élaborer avec précision notre Gin.
Il a résisté aux dégustations de gin pur au petit déjeuner …
Côté commercial :
Fabien, agent de vignerons, il gère une société de distribution depuis de nombreuses années
Son réseau et son sens du commerce ont placé Balea parmi les spiritueux incontournables de la Côte Basque.
Il a battu le record du monde de Gin tonic sur une même soirée.
Côté marketing :
Louis, gérant d’une société dans l’univers du textile, il a acquis une expérience significative dans le monde du marketing et de la communication, permettant le développement de la marque Balea sur les réseaux sociaux et à travers de nombreux évènements.
La consommation de Gin a révélé ses talents de danseur au grand jour.