LE MARIANO

By Tommy’s Fizz
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La recette

  • Versez tous les ingrédients dans un shaker remplis de glaçons.
  • Shakez durant 6 secondes.
  • Versez dans un verre remplis de glaçons.
  • Complétez de 40 ml d'eau gazeuse.
  • Décorez avec une feuille de basilic et une framboise.

    Pour réaliser le jus de Framboise (pour 8 cocktails) :

    • 300 g de framboise
    • 150 g de sucre
    • 150 g d'eau

    • Versez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition jusqu’à dissolution du sucre.
    • Ajoutez les framboises fraiches dans votre sirop et laissez infuser.
    • Une fois à température ambiante filtrer à l’aide d’un tamis fin ou d’un filtre à café afin d’obtenir un liquide totalement clair et sans impuretés.

    Note gustative : Rafraichissant et fruité !

    Ingrédients

    • 40 ml de Balea Gin
    • 25 ml de jus de citron jaune 
    • 30 ml de jus de Framboise
    • 10 ml de Miel de fleurs
    • 5 feuilles de basilic pourpre